Не дают тех. паспорта на квартиру.

Техпаспорт на квартиру и паспорта счетчиков- разные вещи.
техпаспорт на квартиру кто и на каком основании вам обязан выдать по -вашему?
жилое помещение стоит на кадастр. учете, вот в егрн и возьмите выписку, с теххарактеристиками, техпланом и пр. инфой.
вообще не пишите, купили вторичку или первичку.
кто вам по договору и какому передавал объект- собственник по дог. купли-продажи, или застройщик по дду актом передачи.
см. свой договор.
----------
вы пишите: "может пригрозить к застройщикам что если они не найдут или не сделают документы, я буду вынужден обратиться в специальные органы.".
пригрозите "специальными органами", они описаются от смеха.
максимум, что можно сделать. если есть доказательства или они признают. что по их вине утрачены паспорта на счетчики, поэтомму невозможен ввод в эксплуатацию, то просить или обязать застройщика (собственника?) поставить нов. счетчики.
проще без нервяка самому заменить счетчики на новые.
вы можете конечно в прокуратуру, жилиспекцию, сро нажаловаться, но паспорта от этого вряд ли найдутся.
а вам придется платить по нормативу либо с зарегенного, либо если никто не зареген или не живет- с кол-ва собственников.