Я уволился и работодатель просит отработать три дня.

Всякое исполнение работы влечёт за собой степень некоей ответственности. за эти три дня можно на исполнителя работы навесить на миллион или лет на десять.
другой вопрос - если вы не являетесь допущенным к исполнению работ на данном предприятии, работодатель и вы нарушаете правила охраны труда в части допуска к исполнению работ. хотите нести ответственность?
просто объясните работодателю, что вы, если бы даже и хотели поработать три дня, по технике безопасности вы этого сделать не можете по условия правил охраны труда. а если вы получите увечье при исполнении работы в три дня, не работая на предприятии, кто будет платить за утрату трудоспособности?
запомните - мир бизнеса жесток и не терпит ни родственных, ни дружеских отношений. только письменный договор.