Имеет ли право учитель ставить оценку в годовую, которую он сам посчитает нужной ?что делать?

Если оценки деградируют (понижаются) из четверти в четверть, то учитель может и занизить. принцип: "не прошлые заслуги, а кто ты сейчас".
это всё равно, что серийный маньяк-убийца будет требовать снисхождения и оправдания только за то, что когда-то был хорошим и примерным учеником. )
хочешь 5? - тогда договаривайся на дополнительные задания, работы по каким то темам, участвуй в олимпиадах (с отличным результатом), исправляй предыдущие текущие оценки или совсем круто - иди на комиссию по пересдаче всего курса литературы (у нас именно так решаются подобные ситуации).