Почему нож не является холодным оружием?

Добрый день! действующим законодательством (в том числе федеральным законом "об оружии") предусмотрены признаки, при наличии которых нож попадает под категорию "холодное оружие".

среди них: длина лезвия, угол заточки и т. д.

скорее всего приведенный вами в пример нож сделан специально таким образом, чтобы он не подходил под критерии "холодного" оружия и его можно было свободно продавать как кухонный