Бывший собственник гаража требует деньги за вещь которую я выкинул

Нет. они должны были его забрать при продаже или оговорить о хранении его заранее.

ps. я купил в свое время дачу, нашел старый сломанный телевизор, починил, а потом старый хозяин требовал его вернуть, послал его подальше. юристы ему объяснили, что его он не получит если я этого не хочу.