Почему у меня нет документов на то что я собственник?

"и то она будет действовать один месяц"
это кто вам такую чушь сказал? у нее нет срока действия.
я вот как в 2018 г. взял выписку, так до сих пор предоставляю где потребуют.
конечно, если вы соберетесь продавать квартиру, то покупатель может затребовать более свежую выписку, а то мало ли что.. с другой стороны, покупатель при желании сам может заказать актуальную выписку.

"в паспортном столе говорят, что только такой документ и больше никакого."
ну совершенно правильно говорят.. только при чем тут паспортный? там вопросами документов на право собственности не ведают вообще.