Как нанять сиделку для бабушки?

В понедельник забираю очень старенькую бабушку из больницы. по словам врача, бабушка уже не та, что была до госпитализации: ходить сама не сможет, сознание спутано. рассматриваю сейчас различные варианты дальнейшего развития событий, больше склоняюсь к тому, чтобы нанять сиделку с проживанием. позвонила в несколько агентств, и ценник для меня высоковат. а вот на авито есть частники, которые именно по цене меня устроили бы.
подскажите, если найму частную сиделку, как это оформить юридически (если это вообще возможно)? как застраховаться от мошенников?

вариант "заработать больше и нанять через фирму", пожалуйста, не предлагайте - он и так очевиден. интересует ситуация именно с наймом частного лица по объявлению.