Могут ли родители выписать 18-ти летнего ребенка ?

Если вы не вписаны в долю как собственник то смогут, только так:
выписать ребенка из квартиры можно, лишь если признано, что он является бывшим членом семьи, то есть прекратил со своими родственниками семейные отношения. при этом данное понятие следует различать с родством, поскольку кровными родственниками ребенок и родители останутся и после установления факта, что в семью это лицо более не входит.
подобное признание может быть вынесено в следующих случаях: взрослый ребенок не участвует в общем домохозяйстве, которое ведет семья; он не вносит вклад в бюджет, он у него свой собственный; между ребенком и другими родственниками отсутствует взаимная поддержка; ответчик не живет на данной площади и не вносит долю в платежи за квартиру, такое условие не относится к обязательным, но выступает дополнительным доводом в пользу требуемого вердикта суда.