Сколько должен отдыхать донор крови?

Это зависит от вашего работодателя, потому что многие из них предпочитают отгулы за это не давать, а то и штрафовать.
а если по закону, то после каждого дня сдачи крови и её компонентов донору предоставляется дополнительный день отдыха (ч. 4 ст. 186 тк рф).
предоставление этого дня не зависит от того, в какой период работник сдал кровь - выходной или рабочий день.
этот день сотрудник может по желанию присоединить к ежегодному оплачиваемому отпуску или использовать в другое время в течение одного года после дня сдачи крови.