Требуют 8000 рублей в автошколе, за то чтобы забрать свои документы.

В прокуратуру разумеется.
ничего общего с тем, что ты видишь о них в телевизоре нет.
приходишь в канцелярию, там у тебя спросят по какому поводу ты пришел чтоб дать соответствующий бланк.
берешь и заполняешь очень подробно и только по существу.
наименование школы, юридический адрес и фактический адрес, номер телефона и т. д.
по какому договору, с какой даты по какое число ты проходил обучение. сумму в договоре. когда ты прошел внутренний экзамен, когда был экзамен в гибдд и т. д.
и собственно суть предъявы тоже подробно. дату когда ты обратился, зачем ты обратился, что тебе ответили. хочешь ли ты их попросить проверить законность их требований и обязать выдать документы