Можно ли в суде подтвердить место пребывания просто договором аренды с 1 из 2-х собственников квартиры?

Обращение в суд и рассмотрение дела по защите прав потребителей осуществляются в порядке искового судопроизводства.
исковое заявление - это изложенные письменно требования истца к ответчику, т. е. потребителя к продавцу, производителю или исполнителю услуги.

по выбору потребителя иск может быть предъявлен :
- по месту нахождения ответчика (продавца, изготовителя, исполнителя услуги).
- по месту жительства или пребывания потребителя;
-по месту заключения или исполнения договора (продажи товара или предоставления услуги);
- по месту нахождения филиала или представительства основной организации (продавца, изготовителя, исполнителя услуги).
таким образом, вы сами выбираете наиболее удобное для вас место обращения в суд.