Где можно узнать делали ли в моей квартире прошлые xозяева перепланировку и если делали, то-узаконили ли они ее?

Документы получили после покупки квартиры из росреестра?
после проведенной регистрации вы должны были получить и
выписку из егрн, содержащую сведения о технических характеристиках квартиры и зарегистрированных правах на нее.
посмотрите в выданной вам документе после регистрации перехода права собственности квартиры на вас. там должен быть и план квартиры.
сравните с планом квартиры и увидите: если нет разницы, можете жить спокойно.
есть: придется узаконивать или вернуть в первоначальное состояние, если это возможно. процедуру.. ,можете найти в интернете или обратиться для начала в отдел архитектуры своего города (муниципалитета). в рамках сайта, это описывать невозможно, ибо перепланировок одинаковых не бывает. если не критично, живите спокойно.. решать вам удачи!