Рейтинги. Руководства. Правильный адвокат и юрист.
Задать вопрос
ЗаконодательствоНовости праваАктивные юристыИзбранное

ВОПРОС СООБЩЕСТВУ · Другие вопросы

Столовая в аренде

Москва60 просмотров1 ответ

У жены в учебном заведении столовая находится в аренде, но ее заставляют вести какие то журналы (бракелажные), и тд итп обязана ли она вообще, что то там проверять?

Ответы сообщества 1

Ответить
Эдуард Викторович ПономаревУчастник сообщества

У вас жена кто в этой столовой? в любой точке общепита имеются журналы которые должны заполнятся ежедневно . например : бракеражный, журнал хранения скоропортящихся продуктов, использования фритюрных жиров, температурного режима холодильника и некоторые другие . их заполняет или зав. производством или технолог или другие должностные лица при отсутствии этих двух .ведение журналов обязательно к исполнению, требования санпина. при проверки, отсутствие журналов -это предписание и штраф.

Можете помочь с ответом?

Войдите, чтобы участвовать в обсуждении.

Войти и ответить