Законно ли то, что работодатель зп вычисляет по объему работы?

Законно ли, что работодатель при собеседовании озвучивает сумму оклада 20 000, а после добавляет: 1) тд подписан не будет, все на совесть его любимого;
2) заработная плата зависит от проделанного объема работы.
то есть по сути он может выплатить и 5 000, сказав, что сделано мало по его мнению, хотя ты вкалывал сутками? как вообще говорить с теми, кто говорит, что зп зависит от объема? есть ли какие-нибудь нормы закона в тк и гк по этому поводу, которые бы подтверждали или опровергали такие условия работодателя?