Юридический вопрос по работе с ип

Юридический вопрос по работе с ип Вот такая ситуация возникла: мы физ лица заключили договор с ип на строительство дома, подписали договор и начали по нему оплачивать, а ип строить, в процессе стройки была устная договоренность о дополнительных работах и что документы по этим работам( смета, приложения к договору о новых работах и акт выполненных работ ) будут сделаны ип в процессе выполнения работ, но получилось вот так: работу выполнили, деньги получили, а вот документы не сделали, мотивируя тем, что ип закрыто и готовы сейчас все подписать, но только задним числом, но меня это не устраивает, так как гарантия на их работу попросту сгорает, вот вопрос как поступить в этой ситуации?(другого юр лица для заключения у них нет)