Какое право имеют сотрудники правоохранительных служб обвинять человека в самозащите?

Ну во-первых, участок является частной собственностью, а согласно ст.8 Конституции РФ, в Российской Федерации признаются и защищаются равным образом частная, государственная, муниципальная и иные формы собственности. В соответствии со ст. 1 ГК РФ, гражданское законодательство основывается на признании равенства участников регулируемых им отношений, неприкосновенности собственности, свободы договора, недопустимости произвольного вмешательства кого-либо в частные дела, необходимости беспрепятственного осуществления гражданских прав, обеспечения восстановления нарушенных прав, их судебной защиты. Поэтому и участок, и капкан - являются частной собственностью собственника участка. Так же имела место защита частной собственности путем установки капкана, что согласно логике ст. 304 ГК РФ- собственник может требовать устранения всяких нарушений его права, хотя бы эти нарушения и не были соединены с лишением владения - является законным и допустимым.