Кто будет прав?

За поведение животного, в том числе, приносящего вред чужому имуществу, несет ответственность хозяин в рамках ГК. В Вашем случае - необходимо установить владельца коровы. Этим должны заняться органы МВД (участковый). То есть- написать заявление в полицию о потраве посевов. Если конкретное животное будет найдено(в Вашем случае- это предполагается), то органы МВД обязаны установить владельца животного и оформить протокол о причинении имущественного вреда. В случае отказа владельца коровы от возмещения вреда - составляется иск в суд. Основным в данном случае является: регистрация ущерба, оценка его стоимости и установление конкретного виновника(хозяина коровы) Далее: 1)ущерб, причиненный потравой посевов может быть оценен хозяином участка в размере, превышающем среднюю стоимость продукции на рынке(повод прост - "экологически чистый продукт, в полезности которого для здоровья нет сомнений" ) и плюс - моральный ущерб, связанный с тем, что владелец участка затратил средства на посещение и обработку земли, тратя свое личное время (в размере дневной зарплаты за каждый день обработки участка), которое он мог бы потратить на отдых, оговоренный законодательством о труде. 2) ЛЮБЫЕ действия потерпевшего, которые могут быть признаны незаконными(причинение вреда корове) относятся к отдельному производству и решаются судом в отдельном порядке.