Квартиросъемшик обязан платить за водоотведение и подогрев воды,если в договоре указана плата по счетчикам?

По счетчикам вода приходит в Вашу квартиру. Водоотведение - это то, что из нее выходит, а подогрев воды - это горячая вода в кране. Следовательно и за отведение, и за подогрев (при условии, что горячее водоснабжение у Вас централизованное), Вы обязаны платить. Кстати, в договоре эти пункты прописаны.