Скажите после замужества мне нужно будет менять ордер на квартиру на новую фамилию?

При чём, в данном случае, ордер ? :) Ордер - это всего лишь документ, разрешающий вселение в жилое помещение ! Ордеры отменены с 2005 года ! Вам надо заключить с муниципалитетом договор соцнайма !