Конфиденциальна ли информация? Может ли компания предоставляющая мне интернет следить за тем по каким сайтам я лажу?

Да кому это нужно. Хватит быть параноиком. А то в соц сетях вас этот вопрос не беспокоит, а сомнительные существования логов провайдера беспокоит? Единственное что нужно, так это подключатся к известным провайдерам, чтобы не было ситуации когда мелкий провайдер(дом сеть) ворует ваши данные, по этой причине не стоит использовать общественный wi-fi или wi-fi соседа, который якобы забыл поставить пароль и вы ради бесплатной шаре, ещё не факт что он в самом деле забыл поставить пароль, может вы просто попали в его ловушку. Так что беспокойтесь лучше о данных, которые вы оставляете на сайтах.