Как привлечь органы опеки и прокуратуру, присутствовать в суде, когда выписывают ребенка?

Никак вы их не привлечете. если собственник решил снять с регистрационного учета вашего ребенка, это ваши проблемы. нарушений прав ребенка тут нет. опека в суд присутствовать будет (можете ее пригласить вы, или судья), выскажет свое мнение, которое в принципе никому не интересно. прокуратура такими вопросами не занимается.