В инстит.требуют приложит устав организации к отчету по практике имеют ли они на это право?

Боюсь, что это никак не регламентируется. но нигде я не встречал такого странного требования! это не то, чтобы незаконно, а нелогично. уставы сейчас практически никто не выдат никому. как говорится, коммерческая тайна. попробуйте взять справку с места практики, что они вам устав не дадут, может поможет.