Как подстраховаться от скачка цен при встречной сделке купли-продажи недвижимости?

Наша семья при расселении коммунальной квартиры получила от государства "однушку",хотя инвестор, который выкупает квартиру обещал, что будет улучшенная двушка, а может быть и трёшка. сам доплатить не собирается, говорит, что дорого продаст эту однокомнатную квартиру и мы сможем купить себе на эти деньги двухкомнатную. мы уже подобрали встречку, но нашу "однушку" по завышенной цене не очень-то и хотят брать, а цены-то растут! наша встречка уже тоже подорожала. мы должны составить договор с инвестором, что он обязуется продать одну квартиру и купить нам другую, но как подстраховаться в договоре от скачка цен? этот жмот может год пытаться продать втридорога, чтобы не платить из своего кармана, а цены за это время вырастут и мы не сможем уже ничего путного подобрать. спасибо.