Как правильно пишется письменное заявление-жалоба.

Скажите пожалуйста, как будет правильно написать:

на имя генерального директора

государственной организации почты россии
или.. .
государственной организации "почта россии"

либо ваш вариант. спасибо.

паспортные данные как я понимаю вписывать необходимости нет, так-как я ведь не отчитываюсь перед кем-то. верно?