Передача денег шла по расписке при покупке дома, можно ли вернуть налог?

Если в расписке написано, за что и сколько - этого достаточно.
насчёт не было договора - вы меня насмешили. . .
да, копия договора должна быть в регпалате, попросите у них.
в свидетельстве о праве собственности в строке основание написано, какой договор и т. п.