Купили новый авто у дилера, через неделю обнаружилось, что на крыше кузова сварной шов, а лобовое стекло отличается

Делать независимую экспертизу - она установит что было с авто ( конструктор после дтп. или это технология такая) .
по результатам экспертизы - обращаетесь к продавцу ( письменно) с требованием заменить товар или вернуть денги. если тот отказывает - в суд.