Добрый вечер. подскажите куда обратиться и как действовать дальше.

Возможно это так, возможно это придумано как повод, чтобы забрали родители.
главное - оставлять так нельзя и ехать надо немедленно.

разобраться без эмоций, привлечь и руководство санатория, и кому они подчинены, и соцзащиту

детского направления что по административной линии ( район или что там ещё есть ).

можно ещё в прокуратуру написать. думаю деньги быстро, если и вернёте, то не так быстро как

хотелось бы.

главное так просто не оставляйте. возможно там набрали таких воспитателей без тщательного подбора. а теперь психику ломают они детям. хорошо что дочка позвонила и не побоялась.