Модно ли заниматься осуществлять предпринимательскую деятельность...

Смотря чем Вы и в каких объемах собираетесь заниматься. Большинством обычных видов деятельности в небольших объемах можете заниматься совершенно спокойно- это чревато максимум небольшими штрафами и никто Вас ловить не будет, да и доказать что Вы занимаетесь именно предпринимательской деятельностью очень сложно- для этого Вас должны взять в оперативную разработку и собрать кучу доказательств- например провести кучу контрольных закупок- ведь деятельность должна быть постоянной и с целью извлечения прибыли, а для уголовной ответственности нужен еще и крупный размер. так что занимайтесь на здоровье ну влепят Вам например штраф от 100 до 300 руб за непредоставление сведений в налоговый орган- то бишь за то что декларацию не заполнили.