Насколько незаконны такие угрозы от управляющей кампании?

Вы в корне не правы!
перекрывать будут не воду . а водоотведение, т. е канализацию и сделать это ук в праве. и никаких договоров напрямую ..не нужно.

ограничение предоставления или отключение коммунальных услуг осуществляется в порядке, установленном разд. xi «приостановление или ограничение предоставления коммунальных услуг» «правил предоставления коммунальных услуг собственникам и пользователям помещений в много­квартирных домах и жилых домов», утвержденных постановлением прави­тельства рф от 06.05.2011 № 354

1. к тому же управляющая кампания не имеет никакого права ни на какие действия с моим имуществом - имущество не ваше, а вашей сестры. перекрывают в общем стояке, но ваше водоотведение.
2 во первых по закону о санитарных нормах нельзя перекрывать воду и канализацию - это откуда вы такой закон нашли? придумали?
3. в претензии должно быть указано полное имя собственника (а не название собственник) а не просто по адресу - уведомление даже на двери подъезда с указанием номера квартиры - считается что вы уведомлены надлежащим образом
4 и этот правовой центр не правовой они законов не знают и нарушают - ну наверно они не обязаны знать придуманные лично вами законы
5. ни одного договора на поставку их услуг у меня лично с ними нет - их и быть не может вы не собственник, но вам наверно как знающему законы только собой написанные этого не понять
6. у сестры тоже нет - ну если и у сестры нет ..значит вы подключились незаконно и тут совсем нужно вас отрубать.. ведь договора у вас нет, а услуга оказывалась..:))) и наверно вы ее как то оплачивали? :))) как так? договора нет, услуга оказывалась и вы ее как то раньше оплачивали? , а на основании чего оплачивали?
7. уроды не имеют никакого права пусть сначала прекратят нарушать закон а потом уже научатся писать претензии юридически - вот! как точно сказано! только не уроды, а она т. е особь женского пола