Какие сроки и какой должен быть долг, чтобы жилищник пришел отключать электричество?

Сумма долга значения не имеет. полное отключение после 6 месяцев и с предварительным извещением. но ограничения по подачи могут вводить начиная со второго месяца не оплаты.
ограничения могут быть разными, вам могут давать электричество на 2 часа утром и на 1 час вечером))). это не будет считаться отключением. а будет считаться ограничением.
354 постановление правительства и договор свой читайте на поставку эл. энергии.
о чем вы "поговорила с начальнице" это к делу не подшить)). щиток не мосэнергосбыта, а общее имущество собственников мкд или ваше, в случае частного дома.