Помогите с квартирой

К ответам выше: дубликат документа выдает орган, выдававший оригинал.. росреестр же выдает копии правоустанавливающих документов....
теперь по существу вопроса: вы можете обратиться в росреестр за выпиской из егрп на объект. там указаны и собственник, и правоустанавливающие документы, и существующие ограничения... такая выписка предоставляется любому лицу (в отличии копии пуд, выдаваемых либо собственнику, либо его доверенному лицу).
после получения выписки вызываете нотариуса на дом для составления и удостоверения договора дарения. про удостоверение договора (хотя в данном случае оно не обязательно) пишу потому, что регистрация права собственности по нотариально удостоверенным сделкам допускается по заявлению одной стороны договора (в отличии от ппф.. там обе стороны обязательно).
либо вызывайте нотариуса для удостоверения доверенности... и заключайте договор в простой письменной и обращайтесь за регистрацией (от имени бабушки будет действовать доверенное лицо).
и запомните: предоставлять правоустанавливающие документы дарителя на регистрацию права собственности не нужно, поэтому восстановления удерживаемых документов можно избежать...