У нас прорвало полотенцесушитель, трубу в стенке между ванной и туалетом. кто виноват? как быть?

Неважно кто менял этот полотенцесушитель, важно, каким образом он расположен на сетях горячего водоснабжения. послушайте, что говорит нам закон, а именно 491 пп рф п. 5. в состав общего имущества включаются внутридомовые инженерные системы холодного и горячего водоснабжения, состоящие из стояков, ответвлений от стояков до первого отключающего устройства, расположенного на ответвлениях от стояков, указанных отключающих устройств, коллективных (общедомовых) приборов учета холодной и горячей воды, первых запорно-регулировочных кранов на отводах внутриквартирной разводки от стояков, а также механического, электрического, санитарно-технического и иного оборудования, расположенного на этих сетях.

читаем еще раз: ответвлений до первого отключающего устройства, т. е. если этот полотенцесушитель расположен до вентиля, которым вы можете перекрыть горячее водоснабжение- это общедомовое имущество, если после этого вентеля, значит это ваше личное имущество. как правило, полотенцесушитель располагается до вентиля., по крайней мере у меня однозначно до вентеля, следовательно и общедомовое имущество обслуживает управляющая компания, которая и должна нести ответственность и регулярно осматривать это имущество.
поэтому, если вам уже составили акты- это хорошо, если нет, обращайтесь письменно в ук и пусть составляют акт, делайте фото.

если все таки этот полотенцесушитель окажется вашим личным имуществом (что вряд ли), я бы давила на некачественную установку, короче на технически неправильную установку, либо сильный напор воды и т. д, т. е. на причины, которые не зависят от вас. экспертиза в помощь.