Можно ли восстановить документ заверенный у нотариуса?

Рвать бесполезно. вы обязаны исполнить условия соглашения или изменить его по обоюдному согласию с женой.
согласно статьям 309 и 310 гк рф обязательства должны исполняться надлежащим образом в соответствии с условиями обязательства и требованиями закона, иных правовых актов, а при отсутствии таких условий и требований — в соответствии с обычаями делового оборота или иными обычно предъявляемыми требованиями.
односторонний отказ от исполнения обязательства и одностороннее изменение его условий не допускаются, за исключением случаев, предусмотренных законом.
соглашение о разделе имущества может быть изменено или расторгнуто в любое время по соглашению сторон. для этого надо составить письменное соглашение об изменении или расторжении соглашения о разделе имущества у нотариуса.