Подскажите как поступить, у меня есть дядя преклонного возраста, я оформил над ним опекунство

Это личное имущество дяди, а не совместно нажитое в браке.
жена дяди был им вселена как член семьи собственника для проживания.
имущественных прав у жены не возникло.
при разводе могут делить совместно нажитое браке имущество, но не эту квартиру, ибо он приватизирована в собственность дяде (безвозмездная сделка)
----------
1. расторжение брака по ч. 2 ст. 16 ск рф. опекун подает заяву в загс
федеральный закон от 15.11.1997 n 143-фз (ред. от 29.12.2017) "об актах гражданского состояния" (с изм. и доп., вступ. в силу с 01.01.2018)
статья 34. порядок государственной регистрации расторжения брака по заявлению одного из супругов
http://www.consultant.ru/document/cons_doc_law_16758/6b3d070985d48af70d579438e9eff03ae3065764/
через мес. развод будет.
2. если бывшая жена проживает в этом жилом помещении и не выселяется, опекун обращ. в суд- признать ее прекративш. право пользования по ч. 4 ст. 31 жк рф и выселении. если бывшая жена добровольно не исплон. реш. суда, то исполнит. лист и выселят приставы, с регистрац. учета по месту жительству снять ее на основани реш. суда.
3. продает квартиру опекун с предварит. разреш. опеки, ибо собственник недееспособный. обязат. нотариал. форма договора.
опека даст разрешение, если купить взамен иное жилое помещ. на деньги от продажи или деньги- на счет собственника с последующ. покупкой, раз покупка в др. регионе. по деталям в опеке проконсультироваться.