Как верно составить дополнительное соглашение, с университетом в мою пользу .

День добрый
как вы видите у меня есть доп соглашение, в которое я вншу изменения .
есть несколько вопросов .
1) можно ли вписывать два разных предмета в один договор? т. е если читать в начале у меня отношения с университетом построены заказчик/исполнитель . после чего я внес начиная с пункта 3 . что заказчик (я) становлюсь одариваемым, ну а мой универ (исполнитель) дарителем .
2) обязательно ли переписывать каждый раз наименование заведения, лицензию, да кто дал и откуда он . опять таки изменяю я изменяю с исполнитель/заказчик на даритель/одариваемый . или достаточно в самом начале огласить, что заказчик также является одариваемым .
3) вот как оформлять дальше я вообще не знаю, как, кто, кому сколько должен . дата ...