Могут ли конфисковать оборудование при незаконной уличной торговле без документов?

Если я, гражданин без ип, захочу встать в парке с аппаратом для приготовления сладкой ваты, поторгую денек, и ко мне подойдет полиция узнать разрешения, а у меня собственно вообще ничего не будет, ни регистрации как ип, ни санитарки, ни аренды территории, ничего, ни документов (если такие вообще существуют, а если существую и у меня они были бы, то это что-то изменило бы?) на аппарат сахарной ваты.
при составлении протокола могут конфисковать не только продукцию (сахар), но и сам аппарат? или не имеют право? если имеют, то как его забрать назад?