Я права, что документ действителен? есть ли какой - нибудь закон?

Проходила на предприятии преддипломную практику. так как руководитель был сильно загружен, он попросил написать характеристику в индивидуальной книжке самой. перед тем, как я начала писать, он продиктовал, что хочет видеть. я написала. руководитель прочитал, поставил подпись и печать.
в универе сказали, что аннулируют только потому что подчерк не их. на что я ответила, что печать и подпись есть, значит документ действителен. на что мне сказали, что через год это мне выльется. но проблема в том, что через год я уже не буду обучаться.
на прошлую практику так же делали, причем все. никто ничего не сказал.
права ли я в том, что документ действителен? есть ли какой-нибудь закон подтверждающий это, и к кому обратиться?
практику проходила в другом городе, и нет возможности ехать за новой печатью