Межет ли покупатель отзвать док-ы из юстиции пр покупке кв-ры ?

Отозвать можно что угодно и откуда угодно. правовые последствия несет за собой совершение сделки купли-продажи и оформления договора.
а не документы, сданные в росреестр/мфц.
более того, согласно статье 551 гк рф «в случае, когда одна из сторон уклоняется от государственной регистрации перехода права собственности на недвижимость, суд вправе по требованию другой стороны, а в случаях, предусмотренных законодательством российской федерации об исполнительном производстве, также по требованию судебного пристава-исполнителя вынести решение о государственной регистрации перехода права собственности. сторона, необоснованно уклоняющаяся от государственной регистрации перехода права собственности, должна возместить другой стороне убытки, вызванные задержкой регистрации.»