Как продать квартиру с прописаным человеком

Не можете. если после приватизации вы оба будете долевыми собственниками, каждый из вас, в случае продажи недвижимости должен сняться с рег учета самостоятельно.
если отец от приватизации откажется, у него будет право бессрочного пользования квартирой, вне зависимости от того, снимется он с рег. учета или нет.
если вы обеспечите его собственным жильем (долей в купленной квартире) право бессрочного пользования может прекратиться.
должны понимать, что при наличии в квартире жильца, имеющего право бессрочного пользования (что должно быть указано в договоре купли-продаже) вряд ля найдете покупателя.
отсюда вывод: приватизируйте квартиру с отцом и при его согласии продавайте квартиру целиком и без лишних заморочек. удачи!