Является ли гражданская жена законным представителем?

Если мной правильно понято, то мужчина, с которым вы проживаете без регистрации брака, в своеобразной форме дал свое согласие на разглашение врачом информации о причинах его заболевания, а так же о поставленном диагнозе и назначенном лечении.
если это именно так, то отказ врача явлется необоснованным в связи со следующим:
наличие с пациентом кровной родственной связи, а так же отсутсвие этой связи не является основанием как для отказа, так и для разглашения информации, которая является врачебной тайной. данная иформация может быть разглашена врачом исключительно с согласия пациента. а поскольку пациент дал свое согласие, то соответсвенно врач нарушил ваше право на обладание информацией, которое возникло на основании волеизъявления пациента.
в суд обратиться можно, в том числе о взыскании моральной компенсации за отказ, доказывать же придется как согласие "мужа", так же и отказ врача... не факт, что суд иск удовлетворит.