Работодатель не хочет выплачивать всю сумму заработка.

Ваш работодатель серьезно нарушил трудовое законодательство в части трудоустройства и режима труда несовершеннолетнего. но раз вы не были трудоустроены официально, трудового договора нет, то вряд ли вы сможете добиться справедливости. тем более, доказательства того, что вы работали, а тем более сверх нормы у вас вряд ли имеются. а так вместе с родителями можно бы было обратиться в суд или в прокуратуру.