Что значит заверение документов?

Заверяются, как правило, копии и переводы. нотариус гарантирует, что копия соответствует оригиналу, а перевод выполнен правильно, и что он лично в этом убедился. также заверяются доверенности - в этом случае подтверждается личность доверителя и факт добровольной выдачи доверенности. и завещания тем же макаром.
в общем, заверение документа - это некое юридическое свидетельство его соответствия и/или подлинности.