Если ты написал отчислительную по собственному желанию можно ли подать апеляцию что бы тебя вернули?

Между вами и образовательным учреждением был заключен договор на оказание образовательных услуг. ваша так называемая "отчислительная" - это уведомление о расторжении договора в одностороннем порядке.
все отношения между сторонами регулируются договором. порядок расторжения договора так же прописан в самом договоре, именно там вы найдете ответ. возможно там указано, что в определенный срок вы имеете право отозвать свое уведомление.
так же в силу ст. 62 фз "об образовании" лицо, отчисленное из организации, осуществляющей образовательную деятельность, по инициативе обучающегося до завершения освоения основной профессиональной образовательной программы, имеет право на восстановление для обучения в этой организации в течение пяти лет после отчисления из нее при наличии в ней свободных мест и с сохранением прежних условий обучения, но не ранее завершения учебного года (семестра), в котором указанное лицо было отчислено.