Как наказать собственника квартиры, который постоянно засоряет канализацию?

А про то что засор происходит по этой причине вам кто сказал? сантехник, который их прочищал, или вы сами придумали? чтобы человека в чем то обвинить это нужно сначала доказать. у меня на старой квартире тоже были засоры постоянно, зимой в шахте лифта которая была над подвалом воняло так, что лучше по лестнице на 6ой... но не было соседей с фритюром и кошками, все было куда проще-туда сбрасывали именно продукты питание недоеденные, половые тряпки какие то вместе с грязной водой после мытья полов, сигаретные пачки, окурки, прокладки, целлофановые пакеты и т. д. так что нужно сначала подтверждение его вины, а именно хотя бы иметь на руках заключение от сантехника от чего именно происходит засор. тем более, что риск засора от масла слишком мал. разве что у него в стояке возможно, а так чтобы прямо в общем мало вероятно.