Как маме собственнику жилья выписать прописанного сына? (не работает, не платит за ком. услуги)

Надо понять он совершеннолетний, тогда в судебном порядке. Если он не имеет пожизненного права пользования в результате отказа от приватизации и доли в квартире вполне возможно его удастся выписать. Что бы платил комуналку потребуйте от обслуживающей организации присылать раздельные платежные документы, откажут- обязуйте их в судебном порядке.