Могу ли в проходной комнате поставить перегородку,и нужноли это оформлять документально?

Это действительно перепланировка и ее следует узаконить в установленном порядке. Ничего сложного в этом нет, тем более, что ломать ничего не собираетесь. Разрешение получите легко и быстро. Это тем более необходимо делать если впоследствии будете совершать какие-то сделки с этой квартирой. С неузаконенной перепланировкой это будет сложно делать, а оформлять разрешение уже после совершения перепланировки придется через суд.