Имеет ли юридическую силу документ отправленный по факсу?

Имеет, но необходимо еще доказать, что переписка по факсу является обычаем делового оборота, и обмен документами проводится с юридическим лицом не только письменно, но и посредством факсимильных средств связи (то есть вы не в первый раз отправляете корреспонденцию посредством факсимильных средств связи). А если на документах указан телефон и организация отправителя, будет еще одно доказательство, что факс вы направляли именно адресату, а ни в никуда