Сдача квартиры без оформлений и уплат-это незаконное пред-во или уход от налогов и какое наказание за это может быт

Нет, сдача квартиры в аренду без оформления это не незаконное предпринимательство. См. постановление пленума Верховного суда РФ от 18 ноября 2004 г. N 23 "2. В тех случаях, когда не зарегистрированное в качестве индивидуального предпринимателя лицо приобрело для личных нужд жилое помещение или иное недвижимое имущество либо получило его по наследству или по договору дарения, но в связи с отсутствием необходимости в использовании этого имущества временно сдало его в аренду или внаем и в результате такой гражданско-правовой сделки получило доход (в том числе в крупном или особо крупном размере), содеянное им не влечет уголовной ответственности за незаконное предпринимательство." По поводу ухода от налогов - ответил в другом Вашем вопросе - не буду тут дублировать.