Подскажите пожалуйста.

Подскажите пожалуйста. Мы являемся сельскохозяйственным производственным кооперативом. Наш работник вступил в программу "Социальное развитие села". Эта программа предусматривает, что при строительстве или покупке жилья из бюджета выделяют 70% от стоимости покупки или строительства жилья. Остальные 30% работник должен оплатить сам, но мы пошли на встречу работнику и наша организация оказала помощь работнику, тем самым заплатив остальные 30%. Работник подписал дополнительное соглашение к трудовому договору о том, что он должен будет за это отработать 10 лет в нашей организации. Но не отработал 10 лет и уволился. Мы его уволили, выплатили причитающуюся за ним сумму. Не нарушая законы. Как взять с него долг в размере 30%?