Гость отказался платить в баре сказав, что у него из сумки пропали деньги, и ему вообще 17лет. действия администрации?

Вызвать полицию, пусть пишет заявление..ему предъявить счет, который он отказывается оплачивать..если сумма превышает 2 тыс.рублей и для бара это существенная сумма, то на него заведут уголовное дело, если сумма меньше, то у полиции взять паспортные данные этого клиента и подать заявление в мировой суд. возраст не имеет значения.